お客さまからのご要望により、当店自家製のみそダレを販売することになりました！ 当店のみそダレは白味噌をベースにお酢や砂糖、味醂などを加えて味を整えたシンプルな味わいのみそダレです。 少し酸味を効かせた味わいに仕上げているのが特徴です。 (こちらのみそダレにはニンニクが入っていますので、お買い求めの際はご注意くださいませ。) ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 全国的にはあまり馴染みがないかもしれませんが、神戸は餃子をみそダレで食べる文化がございます♪ その歴史や背景はこちらでは説明を控えさせていただきますが、あの『餃子の◯将』ですら、みそダレを置いていますので、神戸においてはその文化が浸透しているといえるのではないでしょうか。 神戸の餃子専門店は各店がこだわりをもったみそダレを提供しており、そのみそダレの違いを味わうのも、神戸での餃子専門店巡りの楽しみの１つだと思います。 では実際に、お客さんがどのようにみそダレの使い方をしているのかというと、実に千差万別。 人それぞれですね。(実際に何軒も餃子専門店巡りをして周りのお客さんを観察させていただき分かりました。) そのまま召し上がられる方、お酢だけを加える方、醤油を加える方、ニンニクを加える方、ラー油を加える方...。 もちろんみそダレではなくて、酢醤油で召し上がられる方も多いです。 そんな『餃子と言えばみそダレ！』という習慣が根付いている神戸なのですが、家庭で餃子を食べる際には、みそダレではなて酢醤油など、家庭に常備している調味料で食べる方がほとんどです。(これも実店舗にご来店いただいた神戸在住のお客さまへ確認させていただいたところ、ほとんどの方がこのような回答でしたので間違いないでしょう。) じゃあどうしてそうなるのか。 これはズバリ！餃子のためだけにみそダレを作るのが面倒くさい！だからでしょう。(実際、餃子のタレとしてのみそダレ自体の分量はさほど必要ないので、いざ家庭でその分量のみそダレを作るとなるとかなり面倒だと思います。) 先の実店舗でのアンケートではありませんが、じゃあどうしてご家庭ではみそダレじゃないの？という質問に対して、男性の多くは「さぁ～…そう言われても…。」とう答えが多かったのですが、女性の方はズバリ！「そんなん面倒くさいやん！」という答えが非常に多かったです（笑） そんな方にも当店のみそダレを使っていただきたいですね♪ 『いつでも気軽にみそダレ餃子を♪』 こちらのみそダレを冷凍庫に常備していただきましたら、いつでもお気軽にご利用いただけます。 冷凍庫での保存で80日近い賞味期限を設けていますので、一度に使い切らない場合でもそのまま冷凍保存でしていただけたら問題ありません。 餃子以外にも、生野菜や蒸し野菜に。 冷奴にかけていただくのも良いかと思います。 冷麺のタレとしてもお使いいただけますよ。 (全てのご利用方法に共通しますが、それぞれお好みでお醤油を足したり、みりんを足したりしてアレンジいただければ、よりお好みの味に仕上がると思います。) 神戸の餃子酒場のり吉くんの 自家製みそダレ ご注文お待ちしております！ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ こちらの商品は送料無料のセット商品をお買い求めいただいた方限定でご注文頂ける商品となります。 （セット商品とご一緒に送料無料でお届けいたします） 送料無料のセット商品以外とご一緒にお買い求めいただく方や、こちらの商品のみお買い求めいただく方は、通常販売している方の「餃子のみそダレ80ml」をお買い求めくださいませ。（ご購入金額の合計が5000円未満の場合は通常通りクール宅急便の送料がかかります。ご了承くださいませ。） ◆　食品表示法による　◆ 　　アレルギー表示 ・大豆・胡麻 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 商品はクロネコヤマトの クール宅急便にてお届けいたします。 商品到着日時指定も承っております。 ご注文画面にお届け希望日時の入力欄がございます。 ・お届け日 ・お届け時間 それぞれご選択の上ご指定くださいませ。